Este jueves se celebra a este plato clásico de la gastronomía española a nivel internacional. Conocé la razón y cuál es el origen.
Comidas y bebidas 09/03/2023
Cada 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Papas. Algunas afirmaciones sugieren que este plato se inventó en el año 1.604 por el cocinero belga Lancelot de Casteau. Mientras que otros estudios señalan que se originó en Extremadura, España, por un invento del Marqués de Robledo.
Existe una variedad enorme de recetas para su preparación. Con cebollas, chorizos y otras opciones gourmet. Se puede servir sola, como tapa o como acompañante o guarnición en las comidas.
El festejo se remonta al siglo XV en España, por el aniversario de la muerte de Santa Juana, el 9 de marzo se acudía al convento de Cubas de la Sagra, donde había vivido esta monja con fama de sanadora.
Al llegar la hora de la comida la gente se encontraba a la altura de Fuenlabrada y sacaban sus viandas para reponer fuerzas. Lo más típico de llevar para la merienda del camino era tortilla y pan, de ahí quedó la tradición de celebrar el 9 de marzo con esta comida.
¿Cómo preparar una buena tortilla?
La Tortilla de Papas es considerada uno de los platos fundamentales de la gastronomía española, y ampliamente degustada en varios países del mundo. Consejos para preparar una buena tortilla:
Se anunció el miércoles en la Casa Histórica de Gobierno las obras ganadoras del 1º Salón de Artes Visuales Bicentenario de la Autonomía de Catamarca (1821-2021), lanzado por el Gobierno de la Provincia en agosto de 2023 para las disciplinas de pintura, fotografía, grabado, textil, dibujo y escultura.
Se capacitó en Pomán a prestadores turísticos de la Villa de Pomán, Mutquín y Saujil para fortalecer la oferta de servicios en ese departamento.
Catamarca será sede del “39° Congreso Federal de Guías de Turismo de Argentina”, que se realizará del 28 al 31 de mayo en la Sala Ezequiel Soria (San Martín 555), tras ser elegida por voto unánime en la última edición que se llevó a cabo en 2023 en Puerto Iguazú, Misiones.
Con una variada propuesta gastronómica y cultural, la Casa de la Puna se apresta a vivir este miércoles 1 de mayo una gran fiesta para compartir en familia y con amigos, celebrando el día del trabajador. Es por ello que, en el espacio ubicado en Avenida Recalde y calle Padre Dagostino, se podrá disfrutar del tradicional locro, entre otras propuestas gastronómicas, como así también de una gran cartelera de artistas.
Este jueves 2 y viernes 3 de mayo se llevará a cabo, en el marco del Programa “Puntos de Encuentro” , un ciclo denominado “Visiones compartidas” que se enfoca en la inclusión y comprensión del autismo a través de eventos culturales que promueven la sensibilización comunitaria.
El 2 de mayo, se celebra el “Día Internacional contra el Bullying y el Acoso Escolar”, problemática que afecta a millones de niños y jóvenes en todo el mundo.
El Buenos Aires Ballet (BAB) -bajo la dirección del primer bailarín del Teatro Colón, Federico Fernández-, llega por primera vez a la provincia, con un espectáculo que trae desde lo más clásico del ballet hasta un segmento especial con músicas de Piazzolla y una fuerte personalidad tanguera.
La feria internacional XTANT se celebra todos los años en edificios patrimoniales del mundo, concentrando el universo textil, de arte, moda y diseño de la escena internacional. En esta ocasión la cita será en Palmas de Mallorca, España y contará con la participación de una artesana catamarqueña.
El gobierno de China deja correr las sospechas sobre el uso militar de la base en Neuquén. ¿Por qué lo hace? ¿Atenta contra la seguridad de Argentina?