Días pasados el Patio de la Casa de la Cultura se llenó de aromas y sabores. Es que, con un show gastronómico y una degustación compartida, se celebró el día de la cocina tradicional catamarqueña.
Comidas y bebidas 19/10/2023
El Día de la Cocina Tradicional Catamarqueña fue instituido por ley provincial N° 5670 como una forma de valorar el patrimonio gastronómico local y en recuerdo de la fecha en que se publicó, en 1975, “Las comidas de mi pueblo”, el primer libro de cocina tradicional catamarqueña, de autoría de la polifacética artista santamariana Margarita Palacios.
Para celebrar la fecha, se organizó este encuentro en torno a la gastronomía y los sabores locales, propuesto por UTHGRA, la diputada provincial Natalia Ponferrada, autora de la ley; y la secretaría de Gestión Turística del Ministerio de Cultura, Turismo y Deporte de la Provincia, Evangelina Quarín.
Los chefs Bruno Agüero y Walter Orellana elaboraron un pastel de mote, mientras que Fernanda Aybar y Agustín Sosa se encargaron de lo dulce: alfajores de harina de algarroba rellenos con dulce de leche y quinoa pop. Y los tragos y aperitivos, también tuvieron sabores nuestros. Luciana Ponce y Stefanía Heredia presentaron Sonqoy, un trago a base de vino blanco dulce catamarqueño, jugo de pomelo, infusión de santa rita y agua tónica que todos quisieron probar.
El evento contó con mucho público, que aceptó gustoso la invitación a celebrar los sabores tradicionales de la cocina catamarqueña. Muchos turistas, de Jujuy, Entre Ríos, Córdoba, Santiago, Tucumán, Buenos Aires, se sumaron a la degustación y preguntaron acerca de las recetas y la elaboración de comidas y bebidas a partir de productos de origen catamarqueño.
Se anunció el miércoles en la Casa Histórica de Gobierno las obras ganadoras del 1º Salón de Artes Visuales Bicentenario de la Autonomía de Catamarca (1821-2021), lanzado por el Gobierno de la Provincia en agosto de 2023 para las disciplinas de pintura, fotografía, grabado, textil, dibujo y escultura.
Se capacitó en Pomán a prestadores turísticos de la Villa de Pomán, Mutquín y Saujil para fortalecer la oferta de servicios en ese departamento.
Catamarca será sede del “39° Congreso Federal de Guías de Turismo de Argentina”, que se realizará del 28 al 31 de mayo en la Sala Ezequiel Soria (San Martín 555), tras ser elegida por voto unánime en la última edición que se llevó a cabo en 2023 en Puerto Iguazú, Misiones.
Con una variada propuesta gastronómica y cultural, la Casa de la Puna se apresta a vivir este miércoles 1 de mayo una gran fiesta para compartir en familia y con amigos, celebrando el día del trabajador. Es por ello que, en el espacio ubicado en Avenida Recalde y calle Padre Dagostino, se podrá disfrutar del tradicional locro, entre otras propuestas gastronómicas, como así también de una gran cartelera de artistas.
Este jueves 2 y viernes 3 de mayo se llevará a cabo, en el marco del Programa “Puntos de Encuentro” , un ciclo denominado “Visiones compartidas” que se enfoca en la inclusión y comprensión del autismo a través de eventos culturales que promueven la sensibilización comunitaria.
El 2 de mayo, se celebra el “Día Internacional contra el Bullying y el Acoso Escolar”, problemática que afecta a millones de niños y jóvenes en todo el mundo.
El Buenos Aires Ballet (BAB) -bajo la dirección del primer bailarín del Teatro Colón, Federico Fernández-, llega por primera vez a la provincia, con un espectáculo que trae desde lo más clásico del ballet hasta un segmento especial con músicas de Piazzolla y una fuerte personalidad tanguera.
La feria internacional XTANT se celebra todos los años en edificios patrimoniales del mundo, concentrando el universo textil, de arte, moda y diseño de la escena internacional. En esta ocasión la cita será en Palmas de Mallorca, España y contará con la participación de una artesana catamarqueña.
El gobierno de China deja correr las sospechas sobre el uso militar de la base en Neuquén. ¿Por qué lo hace? ¿Atenta contra la seguridad de Argentina?