Se conocieron los ganadores del Premio Cocina Fusión Catamarca 2019

En instalaciones de UTHGRA Catamarca se realizó la instancia final del Premio Cocina Fusión 2019. Los participantes presentaron sus creaciones ante un exigente jurado experto en la materia.

Turismo30/08/2019 Prensa Turismo Catamarca
1 cocina fusion 2019 1

El jurado integrado por: Bruno Hernán Agüero, en representación de UTHGRA Catamarca, Federico Edgardo Lobo Molina, en representación del Sindicato de Pasteleros de la Escuela de Pasteleros de Catamarca, Maximiliano Bosio, en representación de Asociación de Hoteles, Bares, Confiterías, Restaurantes y Afines y Germán Molina, en representación de la Secretaría de Estado de Turismo, tras observar el desenvolvimiento de los cocineros en la elaboración de sus platos, degustar las preparaciones y deliberar resolvieron otorgar los siguientes premios:

Nivel Profesional- Categoría Plato Principal

1º premio: Maximiliano Alejandro Espeche, Plato: Torre del Valle, que se hizo acreedor además a la suma de $ 20.000.-

2º premio: Roque Oscar Díaz, Plato: Cabrito macerado con arropé y vino sobre tabule de quinoa, que se hizo acreedor además a la suma de $ 10.000.-

3º premio: Gabriel Cruz, Plato: Braseado serrano, que se hizo acreedor además un set de utensilios de cocina profesional.

Nivel Profesional - Categoría Postre

1º premio: Exequiel Rolando Herrera, Plato: Suspiro de mi tierra, que se hizo acreedor además a la suma de $ 20.000.-

Nivel Amateur – Categoría Plato principal

1º premio: Elina Margarita Ramos, Plato: Milanesa de llama al Coquena,  que se hizo acreedora además de un beca por un año en la escuela de gastronomía de UTHGRA.

Nivel Amateur – Categoría Postre

1º Premio: Elizabeth Karina Arrieta, Plato: Brownie de algarroba y nuez, que se hizo acreedora además a la suma de $ 8.000.-

2º Premio: José María Sarmiento, Plato: Deleite del Valle, que se hizo acreedor además un set de utensilios de cocina profesional.

Categoría Bebida

1º premio: Pablo Daniel Bazán, Plato: Aloe mi valle, que se hizo acreedor además a la suma de $ 10.000.-

El evento es organizado por la Secretaria de Turismo de Catamarca y contó con el apoyo de UTHGRA Catamarca, el Sindicato de Pasteleros de la Escuela de Pasteleros de Catamarca, la Asociación de Hoteles, Bares, Confiterías, Restaurantes y afines.

Estuvieron presentes en el evento la Secretaria de Turismo, Natalia Ponferrada, quien se dirigió a los presentes refiriéndose a la importancia de posicionar la gastronomía de Catamarca como un producto turístico, ya que la misma es muy importante para atraer turistas, a la vez que destaco la creatividad de los propuestas presentadas que permite mostrar a todos nuestros auténticos productos.

Además de la premiación participó la responsable del área de capacitación de UTHGRA Catamarca, Natalia Rojas y los Directores de Calidad Turística, Martin Pisello y de Desarrollo de la Oferta Turística, Eduardo Navarro.

Te puede interesar
DSC07678

Esquel: Un Destino que potencia su cerveza artesanal con los productos locales en el Corazón de la Patagonia

Turismo03/11/2024

Ubicada en la cordillera de la provincia de Chubut, Esquel se ha convertido en un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza artesanal. Esta joya patagónica no solo deslumbra con su belleza natural, sino que también ofrece una experiencia única que combina la rica tradición cervecera de la región con paisajes de ensueño. Desde los imponentes Andes hasta la estepa, la experiencia de degustar cervezas locales se enmarca en un entorno que estimula todos los sentidos.

AT2

Astroturismo para contemplar Saturno y la luna llena en acuario

Turismo15/08/2024

Un interesante propuesta relacionada con el Astroturismo se vivirá este fin de semana en la ciudad Capital, en marco del evento denominado “Luna Llena en Acuario + edición especial de Saturno”. Se trata de una charla guiada en la cual se podrá observar por telescopio a la luna con su ciclo en acuario, lo cual es un momento propicio para renovación de energías y nuevos comienzos, según su significado. Además, se podrá visualizar el planeta Saturno en todo su esplendor.

Lo más visto
JUEGOS-EVITA

La delegación de Catamarca viaja este domingo a los Juegos Evita

02/11/2024

La delegación catamarqueña participará en los Juegos Nacionales Deportivos Evita en la ciudad de Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires del 4 al 9 de noviembre. Para ultimar detalles, se realizó una reunión informativa con profesores y referentes de las distintas disciplinas en la Sala de Conferencias del Estadio Provincial Bicentenario.

DSC07678

Esquel: Un Destino que potencia su cerveza artesanal con los productos locales en el Corazón de la Patagonia

Turismo03/11/2024

Ubicada en la cordillera de la provincia de Chubut, Esquel se ha convertido en un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza artesanal. Esta joya patagónica no solo deslumbra con su belleza natural, sino que también ofrece una experiencia única que combina la rica tradición cervecera de la región con paisajes de ensueño. Desde los imponentes Andes hasta la estepa, la experiencia de degustar cervezas locales se enmarca en un entorno que estimula todos los sentidos.

314A5560

Sadia y Manu Ginóbili hicieron historia en un evento solidario único en Parque Roca

Eventos08/11/2024

El sábado 2 de noviembre, el Parque Roca se vistió de gala para recibir un evento sin precedentes, que combinó la pasión por el básquet, la solidaridad y la emoción de revivir la historia dorada de este deporte en Argentina. Sponsoreado por Sadia, en colaboración con la Fundación Pupi Zanetti, el evento congregó a miles de fanáticos y tuvo como protagonista a Manu Ginóbili, ícono del deporte nacional.