La tradición dice que el 9 de julio se celebra con locro en el almuerzo y chocolate y pastelitos por la tarde… Pero, ¿cómo hacer el chocolate caliente perfecto?
Comidas y bebidas 10/07/2021
Tomar chocolate caliente es típico de nuestras fiestas patrias porque se remonta a la época del Virreinato y, según se cuenta, los congresales lo bebían mientras sesionaban en Tucumán. Cierto o no, lo real es que se trata de un clásico que les gusta a grandes y chicos. Aquí, dos propuestas fáciles e innovadoras para mantener viva la tradición con un guiño actual.
Chocolate caliente semi-amargo
Ingredientes
● 250 ml de leche entera o leche de almendras
● 1 barrita de chocolate para submarino semi amargo
● 1 varita de canela
● 1 pizca de nuez moscada
● 1 pieza de anís estrella
Preparación
Colocar la leche en una olla junto con la canela, la nuez moscada y el anís estrella. Infusionar todos los ingredientes a fuego bajo por seis minutos y luego colar. Servir en una taza. Agregar la barrita de chocolate para submarino a la leche y mezclar hasta que se funda.
Chocolate caliente blanco
Ingredientes
● 250 ml de leche entera
● 1 barrita de chocolate blanco para submarino
● 5 gotas de esencia de menta
● 1 rama de chocolate blanco
Preparación
Calentar la leche en una olla a fuego medio. Colocar la barrita de chocolate blanco para submarino en una taza y verter la leche. Revolver hasta que se disuelva por completo. Incorporar la esencia de menta. Decorar con la rama de chocolate blanco.
Las recetas son gentileza de La Pinocha Chocolates // IG @Lapinochachocolates
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El Ente Norte de Turismo trabajará para que las Yungas, comprendidas por las provincias de Tucumán, Catamarca, Salta y Jujuy, sean declaradas Patrimonio Natural de la Humanidad, distinción que es otorgada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
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Desde la Ciudad de México, Vondré estrena “¡Que linda!” primer adelanto de 00:00, su nuevo material discográfico que llegará a finales de 2024. Con 11 canciones, este nuevo álbum te emancipará de las emociones negativas generadas por las falsas expectativas de una sociedad perdida.
San Francisco se presenta como tranquila y segura para reponer energías y cuenta con un hotel de categoría. Invitación a conocer una ciudad distinta entre los variados destinos que ofrece la provincia de Córdoba y a hospedarse en un gran hotel.
El II Congreso Académico Beato Mamerto Esquiú, que se realizará entre los días 8 y 10 de mayo de este año, en la ciudad de Córdoba, contará con la presencia de importantes expositores, expertos en conocimiento y humanidad, dos atributos que identifican a nuestro querido Beato Mamerto Esquiú. Entre los expositores se encuentran dos catamarqueños: el Mgter. Marcelo Gershani Oviedo y el Pbro. Lic. Lucas Segura.
Se anunció el miércoles en la Casa Histórica de Gobierno las obras ganadoras del 1º Salón de Artes Visuales Bicentenario de la Autonomía de Catamarca (1821-2021), lanzado por el Gobierno de la Provincia en agosto de 2023 para las disciplinas de pintura, fotografía, grabado, textil, dibujo y escultura.
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