Días pasados el Patio de la Casa de la Cultura se llenó de aromas y sabores. Es que, con un show gastronómico y una degustación compartida, se celebró el día de la cocina tradicional catamarqueña.
Comidas y bebidas19/10/2023
El Día de la Cocina Tradicional Catamarqueña fue instituido por ley provincial N° 5670 como una forma de valorar el patrimonio gastronómico local y en recuerdo de la fecha en que se publicó, en 1975, “Las comidas de mi pueblo”, el primer libro de cocina tradicional catamarqueña, de autoría de la polifacética artista santamariana Margarita Palacios.
Para celebrar la fecha, se organizó este encuentro en torno a la gastronomía y los sabores locales, propuesto por UTHGRA, la diputada provincial Natalia Ponferrada, autora de la ley; y la secretaría de Gestión Turística del Ministerio de Cultura, Turismo y Deporte de la Provincia, Evangelina Quarín.
Los chefs Bruno Agüero y Walter Orellana elaboraron un pastel de mote, mientras que Fernanda Aybar y Agustín Sosa se encargaron de lo dulce: alfajores de harina de algarroba rellenos con dulce de leche y quinoa pop. Y los tragos y aperitivos, también tuvieron sabores nuestros. Luciana Ponce y Stefanía Heredia presentaron Sonqoy, un trago a base de vino blanco dulce catamarqueño, jugo de pomelo, infusión de santa rita y agua tónica que todos quisieron probar.
El evento contó con mucho público, que aceptó gustoso la invitación a celebrar los sabores tradicionales de la cocina catamarqueña. Muchos turistas, de Jujuy, Entre Ríos, Córdoba, Santiago, Tucumán, Buenos Aires, se sumaron a la degustación y preguntaron acerca de las recetas y la elaboración de comidas y bebidas a partir de productos de origen catamarqueño.
Osmar Galvan, el chef del restaurante Hispano, fue preseleccionado para representar al país en el World Paella Day Cup 2024, el Campeonato Mundial de la Paella, organizado por la Fundación Visit Valencia. Si gana, Osmar viajará representando a la Argentina a València, España, en donde el 20 de septiembre -El Día Mundial de la Paella- se llavará a cabo el World Paella Day Cup 2024 y se elegirá a la mejor paella del mundo.
Los programas IberCultura Viva, Iber-Rutas e #Ibercocinas abrieron las inscripciones para la quinta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios, que premia historias de recetas y prácticas culinarias de comunidades migrantes de Iberoamérica.
Está ubicado en una de las grandes carpas laterales que se encuentran al final y a la derecha del pasillo central.
La gastronomía catamarqueña conquistó los paladares del público que visitó la 3º edición de Cocina Abierta, una iniciativa del programa nacional GustAR.
El vino Andreatta, de Bodegas Michango, fue distinguido por Tim Atkin, reconocido especialista en vinos de nivel internacional, como el mejor vino blanco dulce de Argentina.
Más de 200 cervecerías y destilerías participarán de dos concursos nacionales, donde serán evaluadas por jueces especializados. Conocé más.
Durante 5 días, del 9 al 13 de octubre, el Predio Ferial Catamarca albergará una nueva edición -la número 16- de la Feria Provincial del Libro, que se realiza bajo el lema “Defiendo lo mío. Los libros como resistencia” coincidiendo con el fin de semana largo.
A través de gestiones realizadas por La Escuela de Fútbol Raúl Herrera que depende de la Secretaría de Bienestar Universitario de la UNCA, desde ayer y durante toda la jornada de hoy representantes de Boca Juniors estarán evaluando a jugadores de las categorías inferiores (2010-2016) en la UNCA.
Todos los lenguajes artísticos estarán presentes en la 16º Feria Provincial del Libro que bajo el lema “Defiendo lo mío. Los libros como resistencia”, se realizará del 9 al 13 de octubre en el Predio Ferial Catamarca. En este marco, habrá una interesante programación con obras teatrales destinadas a niños, jóvenes y adultos. En total, ocho obras se presentarán a lo largo de la feria.
Levi’s y Beyoncé se unen en una colaboración icónica que redefine el estilo y la cultura. Una fusión única entre la autenticidad de Levi’s y el poder creativo de Beyoncé, diseñada para quienes se atreven a marcar tendencia.
El festival El Héroe convoca a presentar cortometrajes para su edición número 18, a realizarse en San Fernando del Valle de Catamarca, los días 21, 22, 23 de Noviembre de 2024.
Luego de los tres adelantos “Aunque ya no vuelva a verte”, “Justo ahora” y “Mujer, niña y amiga” Destino San Javier presenta el álbum “Sinfónico”.
A más de 45 años de su primera visita al país con The Police, Sting vuelve a reencontrarse con el público local, uno de los más fieles que tiene en el mundo. El tour “Sting 3.0” lo encuentra en formato de trío junto al eximio guitarrista Dominic Miller y el virtuoso baterista Chris Maas, repasando los grandes éxitos tanto de su carrera como solista como junto a la icónica banda The Police.
El Espacio Infantil cuenta también con stands de exposición y venta de libros especialmente diseñados para el público Infanto - Juvenil. En ese espacio, dispuesto en el Salón de Interpretaciones del Predio Ferial, se pueden encontrar libros de actividades, libros sensoriales, educativos y artísticos, entre otros. El espacio con actividades se desarrollará hasta el próximo domingo 13 de octubre en el marco de la 16° Feria del Libro, en el Predio Ferial Catamarca.
El reconocido psicólogo, autor y columnista Gabriel Cartañá fue el invitado especial, en la jornada inaugural de la Feria del Libro con su charla “¿Por qué somos así? Cuando lo simple se hace difícil”, que se llevó a cabo con un importante marco de público en el salón Peregrina Zárate del Predio Ferial Catamarca.
Disfrutar de las alternativas turísticas en un entorno paisajístico memorable, es otras de las opciones que tienen los turistas y residentes para vivir nuevas experiencias en San Fernando del Valle de Catamarca.