Muy cerca de la ciudad existe un lugar que guarda en su interior tesoros e historias de los más deliciosos platos del pasado.
Comidas y bebidas21/03/2016 Karina Arrieta
Kipus Casa de Campo es un emprendimiento gastronómico familiar que surgió con la idea de ofrecer en otro punto del Ambato lo mejor de la cocina casera. Enclavada en un paisaje de nogales y cerros donde se respira un revitalizante aire a montaña, se pueden disfrutar los más ricos platos regionales, delicias del campo , dulces caseros y mucho más.
Para llegar es necesario transitar 35 km de la ciudad Capital por ruta Provincial Nª1, con un recorrido que ofrece deslumbrantes atractivos naturales cerros de mil tonalidades, Dique Las Pirquitas, avistamiento de aves tipas de la fauna silvestre, para finalmente llegar a Banda Sud, La Puerta.
Kipus debe su nombre al sistema de contabilidad que llevaban los primeros habitantes del lugar. Kipu´s(nudo) era un conjunto de cuerdas de cuatro o cinco milímetros de diámetro de lana o algodón desde donde cuelgan, como flecos hilos más finos, tanto la cuerda principal (de un metro o más) llamada” madre” como las secundarias (de unos sesenta centímetros) llamadas “hijuelas”eran de colores variados con nudos de formas y tamaños diferentes. Estas cuerdas de lanas y nudos utilizadas por los pobladores originarios de este lugar como sistema numérico, escondía una significación que trascendía el plano aritmético, ya que, a través de ellos, llevaban el control administrativo de la producción y la ocupación de cada trabajador. Con El Kipus realizaban controles y hacían de este su libro contable. El encargado de leerlo era el Kipucamayoc (guardianes de los Kipus) adiestrados en forma específica para ese cargo.
Visitar Kipus Casa de Campo, es encontrarse con grandes historias, con paisajes que enamoran, con sabores de la infancia y el aroma de la mejor cocina casera de Catamarca.
Osmar Galvan, el chef del restaurante Hispano, fue preseleccionado para representar al país en el World Paella Day Cup 2024, el Campeonato Mundial de la Paella, organizado por la Fundación Visit Valencia. Si gana, Osmar viajará representando a la Argentina a València, España, en donde el 20 de septiembre -El Día Mundial de la Paella- se llavará a cabo el World Paella Day Cup 2024 y se elegirá a la mejor paella del mundo.
Los programas IberCultura Viva, Iber-Rutas e #Ibercocinas abrieron las inscripciones para la quinta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios, que premia historias de recetas y prácticas culinarias de comunidades migrantes de Iberoamérica.
Días pasados el Patio de la Casa de la Cultura se llenó de aromas y sabores. Es que, con un show gastronómico y una degustación compartida, se celebró el día de la cocina tradicional catamarqueña.
Está ubicado en una de las grandes carpas laterales que se encuentran al final y a la derecha del pasillo central.
La gastronomía catamarqueña conquistó los paladares del público que visitó la 3º edición de Cocina Abierta, una iniciativa del programa nacional GustAR.
El vino Andreatta, de Bodegas Michango, fue distinguido por Tim Atkin, reconocido especialista en vinos de nivel internacional, como el mejor vino blanco dulce de Argentina.
Este mes de noviembre, el Cine Teatro Catamarca ofrece una gran variedad de espectáculos para todos los gustos y edades. Recitales de bandas de renombre nacional, llegarán para el deleite de sus seguidores.
Catamarca participó del 2° Encuentro Regional de Termalismo y Turismo de Bienestar impulsado por el Gobierno de La Rioja y el Consejo Federal de Inversiones para promover el turismo termal como producto integrador regional.
La delegación catamarqueña participará en los Juegos Nacionales Deportivos Evita en la ciudad de Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires del 4 al 9 de noviembre. Para ultimar detalles, se realizó una reunión informativa con profesores y referentes de las distintas disciplinas en la Sala de Conferencias del Estadio Provincial Bicentenario.
Ubicada en la cordillera de la provincia de Chubut, Esquel se ha convertido en un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza artesanal. Esta joya patagónica no solo deslumbra con su belleza natural, sino que también ofrece una experiencia única que combina la rica tradición cervecera de la región con paisajes de ensueño. Desde los imponentes Andes hasta la estepa, la experiencia de degustar cervezas locales se enmarca en un entorno que estimula todos los sentidos.
Dijo TN “La Viola”: “Cuando llegaste”, la nueva canción de SER con Marissa Mur que podría ser el hit del verano. La banda de Fede Berdullas volvió a sorprender con un lanzamiento que ya da que hablar.”
Mas emoresas argentinas obtienen Certificaciones Internacionales, La doble certificación ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 las recibirá Belier S.R.L. Las mismas serán otorgadas por G-Certi Global Certification y por el International Accreditation Center.
El republicano arrasó en las elecciones en Estados Unidos. Ganó en la mayoría de los distritos bisagras y en el voto popular.
El sábado 2 de noviembre, el Parque Roca se vistió de gala para recibir un evento sin precedentes, que combinó la pasión por el básquet, la solidaridad y la emoción de revivir la historia dorada de este deporte en Argentina. Sponsoreado por Sadia, en colaboración con la Fundación Pupi Zanetti, el evento congregó a miles de fanáticos y tuvo como protagonista a Manu Ginóbili, ícono del deporte nacional.
Con propuestas para todos los gustos, el Pueblo Perdido de la Quebrada se apresta a ser un lugar único para vivir diversas experiencias durante este fin de semana largo.
En el Estadio Provincial Bicentenario, comenzaron las actividades del cuerpo técnico de la Seleccionado Argentino Mayor de Fútbol Femenino.